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- 2012/12/03
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ロールケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ①フードプロセッサーに、卵と砂糖を入れ、約7分泡立てる。小麦粉とマヨネーズを入れさっくり混ぜる。
- 2
- フライパンにクッキングシートを敷き、①の生地の半量を流し入れ、IDレンジのプレート１６０℃で約13〜15分焼く。もう1枚も続けて焼く。
- 3
- フードプロセッサーに、生クリームと砂糖大さじ2を入れ、8分立てくらいに泡立てる。
- 4
- 半分に切った生地1枚ずつに、クリームを塗って重ね、フルーツをのせ手前から、ロール状に巻く。
- 5
- 冷蔵庫で休めてから、3センチにカットしていただく。
ポイント
フルーツを入れすぎない。巻きずらい💦
巻き終わりをしっかりとしめる。
みんなの投稿 (1)
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岡田有子息子のお誕生日ケーキに焼いてみました。美味しいと好評でした😉
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