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水の代わりに赤ワインを使うので、本格的でした^ ^
おいし〜^ ^
肉が柔らかくておいしかった〜^ ^
でも少し濃かった笑3時間近くコトコトするから、水分足すんだけど、その時も赤ワイン使っちゃって…足すのは水で良かったかも^ ^