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手料理
- 2019/04/04
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我が家の手作りぎょうざ
レシピ
材料・調味料 (13個分)
作り方
- 0
- 玉ねぎ、しいたけは細かいみじん切りにする。
- 1
- 薄力粉にごま油と湯を少しずつ加えて良く捏ねる。ラップでくるんで休ます。
- 2
- 挽き肉に玉ねぎ、★を合わせて良く捏ねる。
- 3
- 生地を棒状に伸ばし、包丁で切り、ラップの上で指で広げて丸くする。
- 4
- 4.で3.を包む。フライパンにごま油をしき、並べて焦げ色がつくまで焼き、水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 5
- 辛子ぽん酢で頂く。
ポイント
生地はできるだけ薄く広げる。
もぐもぐ! (109)
リスナップ (10)
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#ぎょうざ #手作り
皮まで手作り💕
驚きました‼️
具に玉ねぎが入っているのも珍しいですね！
残った具の活用もまた魅力💕
うちのぎょうざには、玉ねぎかネギを入れるのが定番で、たまにキャベツも入れます❗具だくさんなので、ポロポロこぼれて包みにくい、という失敗😵💧もあります(笑)
来てくれてありがとうございます💕