トマトと茄子のハンバーグ～ソース・ヴァンルージュ～

ジューシー&豊かな香りの手ごねハンバーグに、旬の野菜トマトに茄子をのっけてオーブンで、じっくり焼き上げました。

たっぷりの赤ワインとフォンドボーを煮詰めて作ったソース・ヴァンルージュは、ハンバーグとの相性も抜群です👍