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手料理
- 2016/10/31
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牡蠣と青梗菜のナンプラー炒め🔥🔥🔥
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牡蠣はよく洗って水気を切り、塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
- 2
- 人参は千切り、青梗菜は一口大、長ネギは斜め切り、ニンニクをスライスしておく。
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、牡蠣を炒め、さっと火が通ったら一度ボールにあける。
- 4
- 再び熱したフライパンにサラダ油をひき、人参と青梗菜を炒め、しんなりしたら牡蠣を戻して調味料とねぎを加えて炒め合わせる。
- 5
- 味を調えたら、お好みでごま油と粗挽き胡椒をかけて召し上がれ
ポイント
調味料はお好みで分量を変えてください。
みんなの投稿 (2)
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Yu Yu mama牡蠣臭さがなくて、意外な美味しさでした。
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Yu Yu mama青梗菜は、義母の畑でおーーきく育ったもの。たった１株で炒めものには十分でした。
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