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手料理
- 2014/01/23
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トマトグラタン＊ごはんとぱすた
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- しめじの石づきをとり、食べやすい大きさにばらす
- 2
- 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは2cm幅に切る
- 3
- オリーブオイルで切った野菜とベーコンを炒め塩こしょうで下味をつける
日が通ってしんなりしてきたら、ホールトマトを入れ、コンソメで味を整える
- 4
- ☆フライパンを弱火にかけ、バターを溶かす
少しずつ薄力粉を加え、ダマにならないように混ぜる
牛乳を3、4回に分けて加え、ホワイトソースを仕上げる
- 5
- グラタン皿に、トマトソースの具材、ホワイトソース、とろけるチーズをお好みでのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く
- 6
- ご飯やパスタをつけながら召し上がれ
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くらた さやかトマトソースが余ったらパスタソースに、ホワイトソースが余ったらシチューに等アレンジメニューも豊富！
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