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- 2014/05/08
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Monkfish liver sautéed with pear and brandy. White asparagus with white truffle, parmigiana and bacon bits.
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Akiko Nishimae自家製あん肝をフォアグラ風にしてみた。ホワイトアスパラガスとホワイトトリュフ、パルミジャーノ。
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