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レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 冷えたグラスにトマトリキュールを入れ、ビールで満たす
レモンスライスを添える
- 2
- 耐熱皿にオリーブオイルの半量を塗り、ナスとトマトを並べ
残りのオリーブオイルとめんつゆを回しかける
- 3
- コンテチーズをのせ、ブラックペパーとクミンを振り、トースター1300wでナスに火が通リ、焼きめが付く程度まで焼く（8～10分）
ポイント
若い熟成のコンテに、フレッシュなトマトの風味がある透明のトマトリキュールを忍ばせたビールを合わせました
ライトな感じが週末の夕方のみにも、ぴったり！
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