つぶ貝とホワイトアスパラガス、パスタのサラダ

ソースは白ワインと卵黄、つぶ貝の煮汁、バターです。アクセントに生ハムとパルメザンを添えてみました。

ホント凄い料理ばかりで大変参考になります♪

美しすぎる♪ソースはオランデーズみたいなニュアンスですか？

はじめグラタンにしょうと思ったんですけどソースがシャバ車ばで下がってしまうのでソースにしました
質問の答えになってない笑

他の皆さんの方が凄いですよ^ ^昨日から始めたので、わかない事ばかりです

To: yosshys さんへ
これからも楽しみにしてますので宜しくで～す♪

宜しくね、
アップして無い写真沢山あるんです

なるほど～ありがとです★