蟹そば @Crab台風。

昨日食べてきた1杯。
とろ～っとした濃厚なスープはガツンと蟹と豚骨。
蟹に味がぐわーっとくるけど、豚骨の甘味がそこにさらに厚みを加える感じでうんまい。
麺はポキポキっとした中細ストレート麺。
個性的な燻製の鶉玉子にザクザクとした穂先メンマ。
チャーシューはしっとりとしたかなりレアな感じのものが中央に山のように乗せられていてます。

2012年茗荷谷から香港へ移転へ移転したお店の凱旋オープン。
茗荷谷時代の味とは違いますが、その面影を感じる濃厚な豚骨が美味しかった～(≧▽≦)