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手料理
- 2015/12/19
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ホウショール モンゴルの料理
レシピ
作り方
- 1
- ボールに強力粉を入れて水を加え手でコネます。
耳たぶくらいの固さに成ったら
棒状にしてクッキーとかに使う綿棒くらいの太さにし、包丁で1センチくらいの幅に切り分けます。
- 2
- 分けた生地を強力粉をいれた別のボールに入れます。
一つずつ綿棒で丸く餃子の皮のように引き伸ばします。
- 3
- 玉ねぎとガーリックをみじん切りにします。
- 4
- ③と肉を混ぜて味付けは塩、ドシダを入れて混ぜます。
- 5
- ②できた餃子の皮のようなのに④の具を乗せて半分に折り餃子の皮を包むような容量で上下にひだを作りながら包み中の空気を抜いて最後の部分に蓋をします。
- 6
- フライパンに油を1センチほど入れて揚げ焼きをして出来上がり。
ポイント
カリッとしてアツアツのうちに食べると本当美味しい〜
もぐもぐ! (6)
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明日は持ち寄りパーティーなので持参しまーす。