おでん

農園でこんにゃく芋を育ててる方から、手作りのこんにゃくを頂きました。
ちょうど大根も育ってきたので、一本引っこ抜いておでんに。
こんにゃくは市販のものより目が荒いので味が良く染み、食感も柔らかく、売っているものとは別物。
自家製ゴボウ天も中まで味が染み込んでふわっふわ。
フレンチマスタードで頂くのがおすすめ。
#おでん