糀甘酒使用！発酵トリオの鶏焼き丼

#マルサンアイ の #糀甘酒 を使ってみた！糀甘酒で酒粕と合わせ味噌を溶いて自家製の発酵ペーストを作り、そこへお肉を漬け込んでから焼くだけ！