厚切り大根に味を染みこませる下ごしらえの方法は？ #AllAbout

厚い輪切りの大根にしっかりと味を染みこませるには、下ごしらえが不可欠です。ここでは「蒸す」と「米のとぎ汁でゆでる」方法を紹介しています。短時間で味のつく煮物レシピもご紹介しているので、ぜひこちらも参考にしてみてください。