白粥。ことことこと。

家人が体調不良なので、滋養のある白粥を炊きました。

昆布きらしてて、ダシなし＆味つけ塩のみ。
なぁんて、シンプル。

でも、美味しかったです。


米二合に対して水を6カップ。
中火で炊いて、ふつふつするあたりで蓋をはずして弱火でコトコト。

上澄みが、おねばになりだしたら、たまに米をかき回し〜


米が煮えたら、お塩をぱらり。


お好みの塩気で、どうぞ。