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  • 2014/03/19
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ミネストローネ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
人参
さいの目切りに半分
玉ねぎ
1個
にんにく
ひとかけら
セロリ
1本
大根
さいの目切りに3分の1個
サラダ用の豆
1袋
トマト
さいの目切りに1個
コンソメ塩コショウ
適量
作り方
1
トマトをのぞく材料を全て炒め、水とコンソメを入れて煮込む。
ローリエ1枚を入れてね。
2
材料が煮込んだらトマトを入れ、塩コショウで味を整えて出来上がり。
ポイント

ジャガイモは煮崩れするので、あえて大根を入れました。
ベーコンも入れてません。

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