米油と甘酒でさっぱりシチュー

#アルモンデ #甘糀

ホワイトソース作るときに米油使いました。
バターをちょっと入れるだけで十分おいしい。

大さじ3の米油に、大さじ6のたこ焼き粉。そこに900mlの牛乳でホワイトソースをつくりました。コンソメキューブ2個、甘こうじ大さじ3、薄口醤油大さじ3。

具は、大根、人参、キャベツ、豚肉、玉ねぎ。
アルモンデ。