おつまみにも💕おかずにも♬麻婆新じゃが

こんにちは〜😄

あれぇ〰茶色一色で何だかわかりにくいですよねぇ💦
でも、お箸が止まらないんです😁
じゃがいもをメインやサブおかずにする時は神経使うんですよ〰😫
じゃがいもは、おかずにならないって言うもんだから💧
そんなことを言うのは偏食大臣くらいなもんです。
結婚した当初は、カレーにじゃがいもを入れることも許されませんでした(´Д｀)ﾊｧ…
おかずにならないって言うなら、おかずになるように作ろうじゃないのぉ😁
ってことで、麻婆に頼ることにしました。
麻婆は、たけのこ　きのこ　にら　玉ねぎ　大根　しらたき　冬瓜　白菜…など作っています。
他にもあったと思いますが。

ご飯もお酒もすすんじゃう。
辛さは感じなかったので、ビールのおつまみなら、もう少し豆板醤を加えても良いかなぁ。
新じゃがを使っていますが、普通のじゃがいもなら皮を剥いてレシピ量で作って下さいねぇ。
じゃがいもに絡むように水分は少なめに作っています。




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#長ねぎ