- 330
- 保存
- お気に入り
- 16もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/12/18
- 652
伊達巻🎍💕
レシピ
作り方
- 1
- はんぺんを手で細かくちぎり、溶いた卵、調味料すべてをミキサーまたはFPに入れて混ぜる。
- 2
- フライパンに油をひく。卵液をフライパンに流しこみ、弱火にしアルミホイルを被せ、ゆっくり焼く。細かく揺すり、生地がくっつかないように気にかけておく。焼き色(ホットケーキかどら焼き)が付いたら皿などにあけてひっくり返し、裏も軽く焼く。
- 3
- 焼き色がついた方を下にして巻きすにのせる。2cm幅の軽い切れ目を入れて、熱いうちに巻き始めからしっかりと巻く。巻き終わったら輪ゴムで両脇を止める。粗熱が取れたら、巻きすを外してもう一度しっかりと巻く。冷蔵庫に入れて冷やしてから切る。
ポイント
1-2日前に作り冷蔵庫で保管。作った日から4-5日はOK
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (16)
いま人気のレシピと料理写真
