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手料理
- 2017/04/07
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チーズ in ライスコロッケ カレー風味♪
レシピ
作り方
- 1
- 温かいご飯にカレーパウダー、コンソメ、粗みじん切りにしたパプリカ、ピーマンを加えて塩こしょうで味を整えながら混ぜ合わせる。
- 2
- お茶碗などに①を180g入れ真ん中をくぼませてチーズを10gほど入れ包み込むように丸く形を整える。
- 3
- ②に軽く天ぷら粉をまぶし、といた天ぷら粉にくぐらせパン粉をつけ、180℃の油で揚げる。パン粉に焼き色がついたら油からあげ油をきって盛り付ければ完成
ポイント
握ったご飯は衣をつける時に崩れやすくなるので、ラップをかけ冷蔵庫で20〜30分ほどやすませてから衣をつけると作りやすいです。
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お料理、楽しい実験ですよね😍