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手料理
- 2012/12/04
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ジャガイモと人参の麺つゆ煮
レシピ
作り方
- 1
- ジャガイモと人参は肉ジャガを作るのと同じ大きさで。タマネギはくし型に切る。
- 2
- ツナ缶からツナを出し、水気を切っておく。
- 3
- 鍋に油を入れ、タマネギを炒め、透き通ってきたら、ジャガイモと人参、ツナを投入。
- 4
- 調味料を鍋に投入。ツナの生臭さが苦手な場合には、しょうがをみじん切りにして、更に入れる。
- 5
- 煮立ったら、弱火にして蓋して人参が柔らかくなるまで煮る。
- 6
- 人参が柔らかくなったら、器に移し、ネギをたっぷりかける。
ポイント
ツナの臭みは、しょうがで消えます！
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