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手料理
- 2014/04/24
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マカロニコンニャクのポテサラ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ジャガイモはそのままラップして楊枝で数箇所穴をあけ、レンジでチンして火をしっかり通す。柔らかくなるまで。
玉ねぎは塩もみして数分水に放ち、胡瓜は塩もみして、絞る。
ハムは食べやすい大きさに短冊切り。
マカロニコンニャクはさっと茹でて☆の下味を絡めておく。
ボールに皮をむいたジャガイモをいれよく潰して★をすべて加えて混ぜ、滑らかなマッシュポテト状にする。
玉ねぎ、胡瓜、ハム、マカロニコンニャクを加えて混ぜ、粗めにみじん切りにしたゆで卵も加えて出来上がり。
ジャガイモの大きさでも調味料の量も変わると思うので、塩コショウで調整。
もぐもぐ! (101)
リスナップ (4)
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