ちゃんちゃん焼き

生鮭と玉ねぎ、モヤシ、ぶなしめじを使用しました( *ˊᗜˋ* )
野菜はなんでもオッケーです！キャベツが無かったので野菜が少ないですが、キャベツや、にんじん、ニラ、えのきなんかも合います(◍ ´꒳` ◍)👍

調味料は、合わせておきます！
・味噌 大さじ3
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ2
(2人前の分量です)

フライパンに油を熱し、サケの皮を下にして焼きます。
野菜を火の通りにくい順に入れて、合わせておいた調味料を入れます。
蓋をして10分程蒸して、野菜が柔らかくなったら完成です。

#生鮭
#ちゃんちゃん焼き
#野菜たっぷり