ドーサとポテトマサラ

今夜もカレー🤭🤗
久しぶりにドーサを生地〜仕込んでみました。
ちょっと発酵があまいかなって気もするけどまあよし👌😃

横でホットプレートでわんこそばのように次々焼いて
できたてを食べるスタイル。

ドーサにはポテトマサラ、ココナツチャトニ
そしてのこりもののアチャール。
揚げたパニプリ（丸いやつ）に
たまごサラダと謎のスパイス汁（添付品）
この独特の風味はクセになります、笑

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