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手料理
- 2016/03/26
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次男のご希望にて 何日か前に作ったピザパン！ #日本一簡単に家で焼けるパンレシピ と 萩山さんのアイデアを取り入れて #タキぱん アレンジの #pizzaパン #ちぎりパン みたいな端のパン耳にも、チーズをたっぷり包みました。 真似っこしてくれた方、#pizzaタキぱん つけてくれると嬉しいです◡̈ ＊＊ ＊
レシピ
作り方
- 1
- 日本一簡単に家でパンが焼けるレシピを参考に1次発酵
- 2
- 生地を140g×2に分ける。片方は、丸く形成。もう片方は、16当分に分けて丸める。15分生地を休める。
- 3
- 鉄板や丸い型に、分量外の油をぬり 140gの丸い生地を型の大きさに綿棒で伸ばし形を整えてしく。
16分割した生地を軽く潰しチーズを適量入れ包む。その後、前者の生地の周りの端に敷き詰める。
- 4
- 3の生地を45分間25〜30度で２次発酵させた後、トッピングの具とチーズを 真ん中の平らな部分に適量のせる。
- 5
- 210度に加熱準備をしておいたオーブンで、18分焼く。
ポイント
ちぎりパンみたいになった耳の部分にオブラートでお絵描きするオブアートをしたり、焼き上がり後 竹炭パウダーで直接お絵描きすると 子どもに大好評でパーティでも盛り上がります⑅◡̈*
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