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手料理
- 2015/04/19
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リングイネ春菊ジェノベーゼ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 春菊※最初は少量から、アンチョビ、ニンニクを適度にカットしてミキサーに。松の実、パルミジャーノ（粉）め入れ、オリーブオイルをちょっとずつ入れてガーーーっと。
春菊、オリーブオイル追加しながらガーーー。
塩コショウで味を調える。
で必要な分量をボウルに入れておく。
- 2
- リングイネを時間通りに茹でて春菊ペーストを入れておいたボウルに必要な分量を入れて和える。
パルミジャーノ（すりおろし）と春菊を乗せて完成。
- 3
- 余ったペーストは、煮沸消毒したビンに入れてオリーブオイルを満たして冷蔵庫で保存。
もぐもぐ! (239)
リスナップ (38)
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ペーストにしてジェノベーゼ風パスタです🌿
リングイネによく絡む🍝
大量消費にはもってこいですね👍
春菊のパスタ2品でディナーでした🍷😋
とっても、美味しそうです♪
私も初めてでしたが、バジルと同じ作り方でやりました。
中々イケますよ！春菊の香りが後からフワ〜ッとって感じで(*^^*)
瓶詰めしたペーストを実家にプレゼントしましたが好評でした(^_^)v