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- 2013/08/22
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ソーセージの和風パスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- スパゲティ
- 200g
- ソーセージ
- 100g（6本）
- 玉ねぎ
- 50g（中1/4個）
- グリーンアスパラガス
- 40g（2本）
- 赤パプリカ
- 40g（1/4個）
- しめじ
- 50g（1/2パック）
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
- ヤマサ昆布つゆ白だし
- 15ml（大さじ1）
作り方
- 1
- ソーセージは斜め薄切り、玉ねぎは５mm厚さのくし型に切る。
- 2
- 根元の固い部分を切り落としたグリーンアスパラガスと赤パプリカは４cm長さに切り、しめじは石づきをとり小房に分ける。
- 3
- フライパンを火にかけオリーブオイルを熱し、STEP1、STEP2の順で炒める。
- 4
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩少々を入れスパゲティを茹で、ざるにあげ水気をきる。
- 5
- STEP3にSTEP4と「ヤマサ昆布つゆ白だし」15mlを入れ、合わせ炒め全体に味がなじんだら、火を止めて器に盛る。
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ヤマサ醤油公式アカウント野菜のイタリアンカラーが楽しいパスタを「ヤマサ昆布つゆ白だし」で和風テイストにアレンジしました。
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