茄子と蓮根のすき焼きタレ炒め🍆

茄子と蓮根を切って水に浸して灰汁を取り水気を切ります。フライパンに油を入れて茄子と蓮根を炒めたら、すき焼きのタレ、酒、だし粉を入れて味付けして黒ごまからめたら出来上がりです。#すき焼きのタレ