130530-羽根つき失敗餃子 #夕食 #自炊

[レシピ] 羽根つき餃子
①フライパンに餃子を並べ、水・小麦粉・味覇混ぜた液を流し入れ、蓋して火にかけ蒸す→②蓋をとって周りからごま油流し入れ、羽がカリカリになったら皿に盛る。

羽根つきなるものに挑戦するも、液が多すぎて固まるのに時間がかかって焦げた。また羽根がボリューミーになったので間引きしたらほとんど無くなった。しかしなんとなく分かったので次回リベンジで。