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手料理
- 2013/05/22
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にぎやか麻婆豆腐～☆battymamaの晩ごはん～☆5/21☆
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 木綿豆腐はさいの目、ねぎは3㌢幅、にんじん・ﾋﾟｰﾏﾝ・干し椎茸は千切りに切る
- 2
- 小松菜は3㌢幅に切り、ﾎﾞｲﾙをして水にさらしてから水気をしぼっておく
- 3
- 熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油(分量外)をひき、にんにく・生姜を炒めてから合挽きﾐﾝﾁを炒める
- 4
- ③にねぎ・にんじん・ﾋﾟｰﾏﾝ・干し椎茸を入れて火が通ったら◎の調味料を入れる
- 5
- 小松菜と木綿豆腐を入れてさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける
もぐもぐ! (19)
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月末になるにつれ冷蔵庫の食材もずいぶん寂しくなり(*￣▽￣)ノ~~
食材使いきり週間となってまいりました～☆
…で…本日は有り合わせの野菜をなんやかんや…それもこれも…入れました～☆