ニンニクたっぷりの肉味噌でジャージャー麺^ ^

息子が大好きな麺メニュー^ ^♪氷水でキンキンに冷やした麺に、熱々の肉味噌をかけて頂きます。

長ネギ、ニンニク、生姜を微塵切りにして炒める。豚ひき肉を加えて炒め、日本酒、紹興酒、塩コショウを加えて水分を飛ばすように炒める。甜麺醤、味醂、醤油、蜂蜜、オイスターソース、鶏ガラスープ、豆板醤を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり〜(*^^*) #定番 #夏のお昼の定番！冷やし中華ネタ #麺類