豚バラ蓮根鍋

ルチン、ムチンを多く含むメニュー。
食感も楽しめる。

昆布出汁でありながら、しめは白黴チーズのブリーエキストラと明太子を存分に使った洋風雑炊が美味。
甘露醤油をたらせばまた美味。