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茄子のキノコあんかけ煮浸し|ゆうちゃんさん
手料理
  • 2014/10/11
  • 2,186

茄子のキノコあんかけ煮浸し

レシピ
材料・調味料
茄子
キノコ なんでも
トマト
ベビーリーフ
めんつゆ
作り方
0
茄子を灰汁抜きしてから片栗粉つけて油で揚げる
1
お出汁をつくる。めんつゆで味をつけてお酢を入れて醤油で味を整える
2
①を②にいれひと煮たち
3
冷めたら冷蔵庫で冷やす
ポイント

うちはキノコは舞茸、えのき、シメジ入り♪
いいお出汁出ておりました♪

みんなの投稿 (1)
ゆうちゃん
キノコの美味しい季節です♪
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