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手料理
- 2015/07/04
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ホップオーバーの上にベリーベリーアイス😋
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆ホップオーバー☆ 薄力粉、砂糖、塩を ボールに全て入れ 軽く混ぜる。 大き目のカップに牛乳、卵、オリーブオイルを良く混ぜ合わせる。
- 2
- 1に 2の牛乳、卵液を 混ぜ合わせながら ゆっくり入れて なめらかになるまでまぜる。オーブンを200℃に予熱する。
- 3
- 液を 型に流し込み200℃で15分→160℃に下げて15分焼いて ケーキクーラーの上で冷やしておく。
- 4
- ☆ベリーベリーアイス☆
- 5
- イチゴ、ラズベリーを潰す。(プロセッサーがあれば材料を 全て入れて滑らかになるまで(好みで 粒を残す)
- 6
- 生クリームを 6分立てにする。
- 7
- 5に6と 牛乳、レモン汁を入れて良く混ぜ合わせる。
- 8
- 冷凍庫に入れて固める。1時間ごとに フォークで混ぜる。こまめに混ぜると 滑らかでフワッとする。
- 9
- 冷たくなったホップオーバーの上に ベリーベリーアイスと好みのフルーツをのせ Americancherry🍒のシロップをかける。
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