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  • 2014/03/01
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蛤蜊巧達濃湯

レシピ
材料・調味料
蛤蜊 半斤
牛奶 150ml
培根 2片
洋蔥末 半塊
三色蔬菜 半碗
馬鈴薯 一塊
作り方
0
電鍋放八分杯水蒸蛤蜊至全開,蛤蜊高湯留著備用
1
培根下鍋炒至出油,下洋蔥碎及馬鈴薯塊,加水蓋過材料,開中小火至馬鈴薯軟,接著馬鈴薯用湯匙壓碎。
2
接著下牛奶,三色蔬菜及蛤蜊與蛤蜊高湯至滾,就可上桌了。
ポイント

原先食譜有加鹽,但蛤蜊很有味道 我就沒加了。
馬鈴薯我沒壓很碎,個人喜歡有咬到馬鈴薯的口感。

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