チャーシュー🍖ご飯のメインにも🤍おつまみにも🍗🍻

◾︎ #豚バラブロック(豚ロースでも！) を塩コショウですり揉みしてから、フライパンで外側をこんがり焼く
◾︎砂糖1、料理酒1、醤油2の割合でお肉が半分ほど浸かる量で調味料を圧力鍋に注ぎ、長ネギの緑の部分をそのままいれる
◾︎すりにんにく5片&しょうがチューブを4センチぐらい
◾︎ 圧力鍋で25分ほど加熱
◾︎加熱が終わったら圧力鍋のフタをあけて豚バラをひっくり返して普通に煮込む
◾︎いい感じになったらできあがりん

ご飯にも弁当にもツマミにもラーメンにも何でも使えちゃうから常備ストックしたくなる🥺🍖


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