- 95
- 保存
- 248
- 保存
- お気に入り
- 4もぐもぐ！
- リスナップ
- 2013/10/23
- 430
トマトと渡蟹
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- 渡蟹4匹、トマト4個、鷹の爪、ニンニク、バジル、塩、玉ねぎ、パスタ、白ワイン
作り方
- 1
- 蟹を分解して、ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒める。足や手には切り込みを入れておくと、ダシがよくでます。
- 2
- トマトとみじん切りの玉ねぎを入れて、蓋をします。トマトから水分ができったら、塩で味を整える。
- 3
- アルデンテにしたパスタを入れて少し炒め、バジルを散らしたら完成。パスタはかき回しすぎると、ソースが濁ります。
ポイント
蟹の身とミソはできるだけほぐしてソースにいれると蟹が存分に楽しめます。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (4)
いま人気のレシピと料理写真
