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茹でた鶏胸肉にごまだれ(ねりごま、醤油、カンタン酢)をかけたもの、カンパチのアラに岩塩とオリーブオイルをまぶしてオーブンで200℃(予熱あり)13分焼いたもの。つけあわせは大根と白菜のナムル、大根と大葉とサラダなすの塩昆布漬け。