ヤーコンのきんぴらが驚くほど美味しい🎵

ヤーコンをたくさんいただき
どうしよう？
大根と蓮根を合わせたような
見た目はサツマイモような形の根菜類です。

きんぴらにすると美味しいと聞いて
シャキシャキ感を残すように
しました。

思っていたより、
とっても美味しくていくらでも食べられる
惣菜です❣️

あとは
生のまま千切りにして酢水にさらしてから
ツナマヨであえたサラダも
シャキシャキした食感で
美味しいなります。
ヤーコンは見た目がどうかな？
と思いがちですがオススメです。