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手料理
- 2014/03/12
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おつまみイロイロ♡
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- マッシュポテト
1、ジャガイモ 大1コを小さめに切り柔らかめに茹でる
2、茹で上がったジャガイモをポテトマッシャーなどで潰す
3、バター、牛乳、塩コショウを加え混ぜたら出来上がり
- 2
- ほうれん草のソテー
1、ニンニクを薄くスライス、ほうれん草はひと口大に切る
2、熱したフライパンにサラダ油を入れニンニクを炒める
3、ニンニクに火が通ったら火を止めてほうれん草を余熱で炒める
4、仕上げに塩コショウで味を整えてれば出来上がり
- 3
- アボカドの生ハム巻き
1、アボカドは切りやすいように冷蔵庫で冷やして固めておく
2、アボカドをくし切りにカットする
3、生ハムをカットしたアボカドに巻いてお皿に並べる
4、オリーブオイルを適量かければ出来上がり。お好みでブラックペッパーを散らしても美味しいです
ポイント
全部おツマミ料理です。
ビールと相性バッチリですょ！
ほうれん草は火を通しすぎると栄養素が飛んでしまうので、余熱調理くらいがちょうど良いです。
マッシュポテトは牛乳の代わりに生クリームを使うと濃厚な味になります。
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