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レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ごま油をひいたフライパンで、切った具材を炒める。
- 2
- 具材を端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れ、すぐに卵の上にご飯をのせて混ぜる。(ご飯と溶き卵を事前に混ぜても良い。)
- 3
- 鶏ガラだしを入れてさらに混ぜる。フライパンの隅からオイスターソースを入れて全体を混ぜ合わせて、塩コショウで味を整える。
- 4
- 【ウインナー青梗菜ロール】
- 5
- 人参を薄く縦長に切る、もしくはピーラーで1枚つくる。レンジ20～40秒くらい。
ウインナーもレンジ。青梗菜は柔らかくなるまでレンジ。
- 6
- 青梗菜、塩コショウ、人参、ウインナーの順で重ねて巻いていく。
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