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手料理
- 2020/08/26
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自家製サルシッチャのトマトパスタ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- サルシッチャの材料をよくこねて、ラップや袋に入れる。（冷蔵庫で一晩おくといい）
- 2
- トマトソースは、みじん切りのにんにくと玉ねぎをオリーブ油でよく炒め、トマトペーストを入れる。中火でフツフツ加熱し、水分が1蒸発して半分ちかくなるまで、たまに混ぜながら加熱する。
塩コショウでうすめに味をととのえる。
- 3
- サルシッチャをちぎり入れて、10分ほど。お肉に火が通ったら茹でたパスタとあえる。
ポイント
2の時に、玉ねぎ以外の野菜を、みじん切りにして入れても👌
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