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手料理
- 2015/03/11
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シーフードミックスのアヒージョ
レシピ
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、種を除いた鷹の爪を入れ、中火にかける。
- 2
- ❶が煮立ってきたところで、シーフードミックスを入れる。
- 3
- 再び煮立ってきたら、塩胡椒で味を整える。
- 4
- ❸を器に盛り付けて、ホイルで蓋をして、フランスパンと一緒に3分トースターで焼く。
- 5
- 出来上がったら、アヒージョの上に黒胡椒をかけたら、出来上がり♡
ポイント
＊パセリをかけてもGOOD‼︎
＊分離してしまうので、お湯を入れるより、盛り付けてからトースターで焼く方が器が温まって冷めにくいのでBETTER‼︎
＊盛り付けて余ったオイルにアンチョビを加えてペペロンチーノにしてもBETTER‼︎
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