玉ねぎとゴボウのかき揚げ

玉ねぎとゴボウをメインにして、さつまいもと大葉も少しまぜました。　油に具材を入れたら勇気を持ってすぐに箸で混ぜて散らしてから、網じゃくしの方に箸で集めて形を整えながら揚げると冷めてもサクサクの綺麗なかき揚げが出来ると聞いたのでやってみました。まじでサックサクです。
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