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- 2024/02/20
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・干し椎茸のお吸い物（具だくさん ワカメ、木綿豆腐、庭の春菊
・赤ガレイの塩焼き（ほとんど卵でしたがタラコのようで美味
干し椎茸は水に数時間つけ出汁取り
水の段階でかなり椎茸の匂い
塩と酒を入れただけですが他の具材とも調和し絶品
良い夕べを