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手料理
- 2014/06/16
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彩りブロシェッ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- スナックオリーブ（ホットチリ）【ブランド名：フラガタ】
- 6粒
- 業務用冷凍モルタデッラ切り落とし【ブランド名：モンテベッロ】
- 50g
- バルサミコドレッシング【ブランド名：キューネ】
- 大さじ3
- タパススイート【ブランド名：キューネ】
- 6本
- ズッキーニ
- 3cm
- ラディッシュ
- 3個
- パプリカ
- 1/8個
- バゲットスライス
- 2枚
- オリーブオイルEXV【ブランド名：コラビータ】
- 適量
作り方
- 1
- 食材をカットする。
・モルタデッラ・・・2cm角切り
・ズッキーニ・・・半月型
・パプリカ・・・3cm角切り
・ラディッシュ・・・半分
・バゲット・・・2cm幅に切り2等分
- 2
- フライパンにオリーブオイルを敷き、モルタデッラ、ズッキーニ、パプリカをソテーする。
- 3
- 串に２、スナックオリーブ、ラディッシュ、タパススイート（ピクルス）をお好みで刺す。
- 4
- 器に盛り、バルサミコドレッシングをそえたら完成！
ポイント
ハムは弱火で表面を焼くと、香ばしく仕上がります。
面倒な場合、焼かなくてもOKです♪
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