沖縄塩焼きそば

沖縄そばを使って塩焼きそば。
具はオカン（義母）のゴーヤー、スパム、にんじん、玉ねぎ、ニラともやし。
紅しょうがと鰹節をトッピング。

今回は、ゴーヤーを縦に細切りにしてみました。
他の具と形を揃えたらどうかな〜と。
ちょっとスタイリッシュ？

味付けは、ほんだしと塩コショウとガーリックパウダーで。

キッチンに来た妻が「沖縄の居酒屋さんのニオイ🧑‍🦰」だって。確かにそうかも😄

#沖縄の料理 #ゴーヤーの日(5月8日) #乾めんデー(7月7日) #沖縄そばの日(10月17日) #缶詰の日(10月10日)

アッチさん、こんばんは🌆

この塩焼きそば、絶対に美味しい❣️

ゴーヤの切り方も最高です。

今日、朝どれゴーヤを農家さんで買ったんで、
普通のゴーヤチャンプル作ったけど、

これ良い❤️

ゴーヤがほんとにスタイリッシュだわ❤️

こんばんは🌙😃

めっちゃ美味しそう😋
ゴーヤを縦切りはいいですね👍

Foodieさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
貰ったゴーヤーがあるし、買っておいた沖縄そばもあるしコレかな〜と💪
ゴーヤーの縦切り中々いいですよね👍🎶

びせんさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
ゴーヤーの縦切り、いつもと違う雰囲気になりました！メニューによってはこんな切り方もアリかもしれませんね😄