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手料理
  • 2014/04/13
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あさりの酒蒸し

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バターでニンニクのみじん切りと新玉ねぎのみじん切りを炒め、あさりと料理酒を入れ蓋をして強火で酒蒸してみました(^^。小ネギを散らして完成♪

バター 大さじ1くらい
ニンニク 1片~2片
新玉ねぎ ½—くらい
料理酒 約100CC くらい
小ネギ のみじん切り 少々


塩、胡椒 少々
あさりの出汁が結構塩分きいてるので必ず味見してから調整してくださいね。
#お魚
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