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手料理
- 2024/03/20
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鯛とミントのテリーヌ、とびこのフェッテを添えて
レシピ
作り方
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- 業者か！て程もらって
冷凍していた最後の鯛の腹身は…
タイのテリーヌに変身しました♪
前に教えてもらっていたルセットは
大葉だったけど、ミントしかなく、
ちょっとアレンジを加えて、
これが期待以上に美味しくでき、
ドびっくり！
もう１度作れる気がしない（笑）
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mi_neneco♪#鯛#タイ#腹身#テリーヌ#ミント#国産レモン#白ワイン#とびこ#フェッテ#フラワーソルト #クネル #塩 #卵白 #薄口醤油 #濃い口醤油
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