玄米菜食。

お揚げと大根の薄炊きに糠漬け、玄米ご飯。地場の大根が甘ーいです。とれたての美味しい大根が手に入ったら是非。料理酒をちゃんとした日本酒に変えればほんの少しの薄口醤油と自然塩だけで美味しく炊き上がります。